Sony, Gastronomi Amiral Gemisi Projesini tanıtıyor: Mutfak alanında iddialı bir yapay zeka projesi

Sony, yapay zekanın sonsuz yaratıcılığının mutfak alanına uygulanmasıyla ilgili iddialı ama bir o kadar da ilgi çekici bir yapay zeka projesi olan Gastronomi Amiral Gemisi Projesini resmi olarak duyurdu.

Bu projenin ana hedefi yapay zeka algoritmalarının gücünü kullanarak "dünya çapındaki şeflerin yaratıcılığını ve yemek pişirme tekniklerini geliştirmek". Bu, sürücüsüz araçların, sanal asistanların veya diğer popüler yapay zeka programlarının makro yönleriyle karşılaştırıldığında küçük bir sorun gibi görünebilir. Ancak mutfak hayatın vazgeçilmez bir alanı olduğu için pratik uygulaması oldukça yüksektir. Herkesin yemek yemesi gerekiyor.

Sony mutfak dünyasına yapay zekayı getirmek istiyor

Gastronomi Amiral Gemisi Projesinin lansmanı hakkında konuşan Sony AI ekibi şunları söyledi:

Bu proje, dünya çapında yemek pişirme tutkusuna sahip şeflerin yaratıcı ve teknik yeteneklerini geliştirmek amacıyla oluşturuldu. Gastronomi Amiral Gemisi Projesi, yeni mutfak tarifleri oluşturmaya yardımcı olan bir yapay zeka uygulamasına yönelik araştırma ve geliştirme faaliyetlerinin yanı sıra şeflere yemek hazırlama sürecinde yardımcı olabilecek bir robotik çözüm içeriyor. Ve hepsinden önemlisi, dünya çapında yaratıcı ve mutfak tutkunlarından oluşan bir topluluk."

Sony AI, bu girişimi şeflere yeni mutfak kreasyonları yaratmada yardımcı olacak yapay zeka tabanlı araçlar ve kaynaklar sağlayabilecek bir yöntem olarak tanımlıyor. Aynı zamanda profesyonel şefler ve hatta sadece yemek yapmayı seven kişiler arasında etkileşim kurmanın daha etkili bir yolunu sağlar. Sosyal ağların gelişmesiyle birlikte ülkeler ve bölgeler arasında mutfak kültürü de daha popüler hale geldi. Sony, yapay zekanın yardımıyla mutfak dünyasının daha bağlantılı ve ilgi çekici hale gelmesine yardımcı olacağına inanıyor. Tıpkı müzikte ve görsellerde olduğu gibi mutfak da yaratıcılığın sınırı olmayan bir pazardır.

Sony AI'nin bu alana katkıları temel olarak üç farklı açıdan gelecektir. Bunlardan ilki, yeni tarifler oluşturmak için yapay zekayı kullanmak. Sony'deki araştırmacılar, yeni yemek tarifleri keşfetmeye yardımcı olmak için uzun yıllar boyunca GAN sinir ağı sistemlerini başarıyla geliştirdiler ve başlangıçta olumlu sonuçlar gösterdiler. Algoritma, yemekler ve yeni yiyecekler geliştirmek için tarifler ve tat, aroma, moleküler yapı, besin maddeleri gibi içerik verileri dahil olmak üzere çeşitli bilgileri kullanacak.

Yapay zeka destekli Yemek Tarifi Oluşturucu Uygulamasının GUI'si

Bir sonraki aşamada Sony, robot şeklinde yapay zeka "yardımcıları" geliştirecek. Şirket, ağır ve yüksek düzeyde yaratıcılık gerektiren mutfak görevleri için akıllı, otomatikleştirilmiş bir çözüm yaratmayı umuyor. Bu yapay zeka robotları, malzemelerin hazırlanmasından işlenmesine kadar tüm pişirme süreci boyunca şeflere yardımcı olabiliyor.

Sonuç olarak Sony, mutfak dünyasında, yemek pişirme tutkusu olan veya sadece yemeği seven insanlar arasındaki etkileşimi daha da geliştirmeye yardımcı olmak için makine öğrenimi araçlarını kullanmayı umuyor. Bunun ötesinde, bir dizi topluluk oluşturma programı olarak gıda sürdürülebilirliğini, sağlığını ve beslenmeyi destekleyen projeler var.

Sony AI'nın çabaları, yeni beslenme keşiflerine, daha iyi yetiştirme tekniklerine ve hatta küresel gıda güvenliğinden daha büyük sorunlara akıllı çözümlere yol açmaya yardımcı olabilir. Gastronomi Amiral Gemisi Projesi 2021 yılında uygulamaya başlayacak. Bu projenin yakın gelecekte getireceği heyecan verici şeyleri bekleyelim.