Sony memperkenalkan Projek Utama Gastronomi: Projek AI yang bercita-cita tinggi dalam bidang masakan

Sony baru sahaja secara rasmi mengumumkan Projek Gastronomy Flagship, sebuah projek AI yang bercita-cita tinggi tetapi sama menariknya, berkaitan dengan mengaplikasikan kreativiti kecerdasan buatan yang tidak berkesudahan dalam bidang masakan.

Matlamat utama projek ini adalah untuk menggunakan kuasa algoritma AI untuk "meningkatkan kreativiti dan teknik memasak chef di seluruh dunia". Ini mungkin terdengar seperti masalah kecil berbanding dengan aspek makro kereta pandu sendiri, pembantu maya atau program AI popular yang lain. Walau bagaimanapun, aplikasi praktikalnya sangat tinggi, semata-mata kerana masakan adalah bidang yang sangat diperlukan dalam kehidupan. Semua orang perlu makan.

Sony mahu membawa AI ke dunia masakan

Bercakap mengenai pelancaran Projek Perdana Gastronomi, pasukan Sony AI berkata:

Projek ini dicipta dengan tujuan untuk meningkatkan kebolehan kreatif dan teknikal chef di seluruh dunia yang mempunyai minat untuk memasak. Projek Utama Gastronomi merangkumi aktiviti penyelidikan dan pembangunan untuk aplikasi AI yang membantu mencipta resipi masakan baharu, serta penyelesaian robotik yang boleh membantu tukang masak dalam proses penyediaan makanan. Dan yang paling penting, komuniti peminat kreatif dan masakan di seluruh dunia."

Sony AI menerangkan inisiatif ini sebagai kaedah yang boleh menyediakan alatan dan sumber berasaskan AI untuk membantu tukang masak dalam mencipta ciptaan masakan baharu. Pada masa yang sama, ia menyediakan cara yang lebih berkesan untuk berinteraksi antara chef profesional atau malah hanya orang yang suka memasak. Dengan perkembangan rangkaian sosial, budaya masakan antara negara dan wilayah juga menjadi lebih popular. Sony percaya bahawa bantuan daripada AI akan membantu dunia masakan menjadi lebih berhubung dan menarik. Sama seperti dalam muzik dan imej, masakan adalah pasaran tanpa had kepada kreativiti.

Sumbangan Sony AI kepada bidang ini terutamanya akan datang dari tiga aspek berbeza. Yang pertama ialah menggunakan AI untuk mencipta resipi baharu. Selama bertahun-tahun, penyelidik di Sony telah berjaya membangunkan sistem rangkaian saraf GAN untuk membantu menemui resipi masakan baharu dan pada mulanya telah menunjukkan hasil yang positif. Algoritma akan menggunakan pelbagai maklumat - termasuk resipi dan data bahan, seperti rasa, aroma, struktur molekul, nutrien, dll. - untuk membangunkan hidangan. makanan baharu.

GUI bagi Apl Pembuat Resipi Makanan berkuasa AI

Dalam aspek seterusnya, Sony akan membangunkan "pembantu" AI dalam bentuk robot. Syarikat itu berharap dapat mencipta penyelesaian pintar dan automatik untuk tugas dapur yang berat dan memerlukan kreativiti tahap tinggi. Robot AI ini boleh membantu chef sepanjang proses memasak, daripada penyediaan bahan hingga pemprosesan.

Akhirnya, Sony berharap untuk menggunakan alatan pembelajaran mesinnya untuk membantu memupuk lagi interaksi dalam dunia masakan, antara orang yang mempunyai minat untuk memasak atau hanya menggemari makanan. . Di luar itu adalah projek yang menggalakkan kemampanan makanan, kesihatan dan diet sebagai satu siri program pembinaan komuniti.

Usaha Sony AI boleh membantu membawa kepada penemuan pemakanan baharu, teknik pertumbuhan yang lebih baik dan juga penyelesaian pintar kepada masalah yang lebih besar daripada keselamatan makanan global. Projek Perdana Gastronomi akan mula dilaksanakan pada tahun 2021. Sama-sama kita nantikan perkara menarik yang dibawakan oleh projek ini dalam masa terdekat.