Syarikat teknologi mengajar komputer... merasa wain

Syarikat teknologi mengajar komputer... merasa wain

Tastry menggunakan kecerdasan buatan (AI) untuk menganalisis "berpuluh-puluh ribu wain setiap tahun," kata pengasas Katerina Axelsson , menjana rangkaian data untuk membantu pembuat wain dan peruncit membuat keputusan termaklum. produk yang lebih berkualiti.

Syarikat teknologi mengajar komputer... merasa wain

Potret pengasas Katerina Axelsson.

Idea Axelsson datang semasa dia seorang pelajar kimia yang bekerja di kilang wain, di mana dia mendapati terdapat cara unik untuk menilai wain .

Dia mula menganalisis sampel wain, mengenal pasti beribu-ribu sebatian. Menggunakan AI, dia dapat melihat cara sebatian ini berinteraksi antara satu sama lain, menghasilkan rasa wain. Dia kemudian mengambil data itu dan menggunakan pembelajaran mesin untuk membandingkan rasa, aroma, tekstur dan warnanya dengan wain lain dalam pangkalan data.

Pendekatan ini membenarkan Axelsson membangunkan aplikasi pengesyoran wain BottleBird. Ia muncul pada rak wain peruncit pada tahun 2019. Pelanggan boleh memasukkan rasa kegemaran mereka dan apl akan mengesyorkan wain yang betul dengan ketepatan ujian 80-90%. mula-mula dan kemudian meningkat kepada 95%.

Rasa juga boleh didapati di pembuat wain di AS.

Jenama membayar untuk membuat botol mereka dianalisis "dan sebagai balasan mereka mendapat akses kepada apa yang kami panggil papan pemuka cerapan di mana mereka boleh menentukan cara wain mereka Bagaimana untuk melihatnya di kedai, tempatan atau serantau" - Axelsson berkongsi.

O'Neill Vintners and Distillers, salah satu pengeluar wain terbesar di California, ialah pelanggan Tastry. Menurut Marty Spate, Naib Presiden Pembuatan Wain dan Vitikultur, untuk mencipta rasa yang diingini, mereka perlu menggabungkan wain dalam "lebih 30 tong berbeza."

Syarikat itu menggunakan teknologi AI Tastry untuk terus "memperkemaskan" proses pengeluaran. Teho Marty, teknologi ini bukanlah pengganti lengkap untuk pasukan pembuatan wain moden, tetapi data yang dihasilkannya cukup memberi kesan.

Selain menerima pujian, ramai yang mengecam pendekatan ini sebagai tidak sesuai dalam industri tradisional yang memerlukan kecanggihan dan kesenian ini.

“Ia seperti komputer yang menganalisis karya seni,” kata Ronan Sayburn, pakar sommelier dan ketua wain di 67 Pall Mall, sebuah kelab pencinta wain di London. Saya tidak tahu sejauh mana minat orang untuk melakukan perkara yang disuruh oleh komputer, berdasarkan apa yang mereka telah minum sebelum ini. Saya rasa sebahagian daripada daya tarikan wain adalah perspektif anda sendiri.”

Syarikat teknologi mengajar komputer... merasa wain

Komputer Tastry "merasa" wain melalui AI.

Sayburn mengakui teknologi boleh berguna untuk amatur, tetapi apabila menyentuh subjek emosi, sentuhan manusia diperlukan.

Axelsson bersetuju bahawa Tastry tidak menggantikan pelayan bar. Bagaimanapun, menurut Axelsson, komputer ini boleh membantu syarikat wain menganalisis lebih banyak wain setiap tahun daripada manusia boleh merasai wain secara manual.

Lewat tahun ini, syarikat itu akan mula menawarkan perkhidmatan di Eropah dengan kerjasama peruncit dalam talian. Kemungkinan kerjasama ini bukan sahaja terhenti pada wain tetapi juga minuman lain seperti bir, spirit, kopi dan juga minyak wangi.

Ia mengambil masa untuk memperkenalkan AI dan faedahnya dan memperkenalkannya ke dalam mana-mana industri sebelum orang ramai benar-benar menerimanya, kata Axelsson. Axelsson gembira untuk memenangi lawan teknologi.


Pasukan petugas ChatGPT akan ditubuhkan oleh Eropah

Pasukan petugas ChatGPT akan ditubuhkan oleh Eropah

Badan yang menyatukan pemerhati privasi negara Eropah berkata pada hari Khamis ia telah menubuhkan pasukan petugas khusus untuk ChatGPT

AI meramalkan masa kematian manusia dengan ketepatan 78%.

AI meramalkan masa kematian manusia dengan ketepatan 78%.

Para saintis Denmark dan Amerika telah bekerjasama untuk membangunkan sistem AI yang dipanggil life2vec, yang mampu meramalkan masa kematian manusia dengan ketepatan yang tinggi.

AI meramalkan penyakit kencing hanya dengan bunyi air kencing

AI meramalkan penyakit kencing hanya dengan bunyi air kencing

Algoritma AI yang dipanggil Audioflow boleh mendengar bunyi kencing untuk mengenal pasti aliran tidak normal dan masalah kesihatan pesakit yang sepadan dengan berkesan dan berjaya.

Pelayan bar, berhati-hati: Robot ini boleh mencampurkan koktel dalam masa 1 minit sahaja

Pelayan bar, berhati-hati: Robot ini boleh mencampurkan koktel dalam masa 1 minit sahaja

Penduduk Jepun yang semakin tua dan semakin berkurangan menyebabkan negara itu kekurangan sejumlah besar pekerja muda, terutamanya dalam sektor perkhidmatan.

Beratus-ratus orang kecewa apabila mereka mengetahui bahawa gadis yang mereka cintai adalah produk AI

Beratus-ratus orang kecewa apabila mereka mengetahui bahawa gadis yang mereka cintai adalah produk AI

Pengguna Reddit bernama u/LegalBeagle1966 ialah salah satu daripada ramai pengguna yang terpikat dengan Claudia, seorang gadis seperti bintang filem yang sering berkongsi swafoto yang menggoda, malah bogel. di platform ini.

12 lagi syarikat berpotensi menyertai AI alliance Microsoft.

12 lagi syarikat berpotensi menyertai AI alliance Microsoft.

Microsoft baru sahaja mengumumkan bahawa 12 lagi syarikat teknologi akan mengambil bahagian dalam program AI for Goodnya.

AI mencipta semula watak Dragon Ball dalam daging dan darah

AI mencipta semula watak Dragon Ball dalam daging dan darah

Pengguna @mortecouille92 telah meletakkan kuasa alat reka bentuk grafik Midjourney untuk berfungsi dan mencipta versi unik realistik watak Dragon Ball yang terkenal seperti Goku, Vegeta, Bulma dan Kame yang lebih tua. .

7 teknik untuk meningkatkan respons ChatGPT

7 teknik untuk meningkatkan respons ChatGPT

Hanya dengan menambah beberapa syarat atau menyediakan beberapa senario, ChatGPT boleh memberikan jawapan yang lebih berkaitan kepada pertanyaan anda. Mari lihat beberapa cara anda boleh meningkatkan kualiti respons ChatGPT anda.

Kagum dengan lukisan cantik yang dilukis oleh kecerdasan buatan

Kagum dengan lukisan cantik yang dilukis oleh kecerdasan buatan

Midjourney ialah sistem kecerdasan buatan yang baru-baru ini menyebabkan "demam" dalam komuniti dalam talian dan dunia artis kerana lukisannya yang sangat cantik yang tidak kalah dengan lukisan artis sebenar.

Model AI ini adalah salah seorang pakar pertama yang menemui berita tentang wabak pneumonia Wuhan.

Model AI ini adalah salah seorang pakar pertama yang menemui berita tentang wabak pneumonia Wuhan.

Beberapa hari selepas China mengumumkan wabak itu, dengan akses kepada data jualan tiket penerbangan global, sistem AI BlueDot terus meramalkan dengan tepat penyebaran virus Wuhan Corona ke Bangkok, Seoul, Taipei dan Tokyo.