ฝึก AI ให้ดมกลิ่นไวน์เพื่อตรวจสอบย้อนกลับ

กลุ่มวิจัยของศาสตราจารย์ Alexandre Pouget แห่งมหาวิทยาลัยเจนีวา (สวิตเซอร์แลนด์) ได้ประกาศวิธีแก้ปัญหาในการเปลี่ยน AI ให้กลายเป็น "ดมกลิ่น" ไวน์ระดับมืออาชีพ เพื่อแยกแยะที่มาของไวน์ ซึ่งสามารถนำไปใช้กับการหลอกลวงแบบจำกัดได้

การฉ้อโกงเกี่ยวกับต้นกำเนิดของไวน์เป็นบ่อเกิดของความเจ็บปวดในอุตสาหกรรมไวน์มายาวนาน ส่งผลให้ยุโรปสูญเสียเงินประมาณ 3 พันล้านยูโรต่อปี

ทีมวิจัยของศาสตราจารย์ Alexandre Pouget ใช้โครมาโทกราฟีเพื่อวิเคราะห์ไวน์ 80 ชนิดจาก 7 ภูมิภาคที่แตกต่างกันในบอร์กโดซ์ ซึ่งผลิตมากว่า 12 ปี

นักวิทยาศาสตร์สอน AI ให้ใช้อัลกอริธึมตามสารเคมีทั้งหมดที่ตรวจพบในไวน์เพื่อค้นหาตัวระบุ แทนที่จะแยกและระบุสารประกอบที่ประกอบเป็นส่วนผสมของไวน์

AI จะส่งกลับผลลัพธ์ในรูปแบบตาราง โดยจะจัดกลุ่มไวน์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันเข้าไว้ด้วยกัน จากนั้น AI จะจำแนกประเภทไวน์ตามแต่ละภูมิภาคการผลิตตามสถานที่สำรวจทั้ง 7 แห่ง โดยขึ้นอยู่กับความแตกต่างของความเข้มข้นของสารประกอบ

AI ส่งกลับผลลัพธ์เกือบจะเรียลไทม์ ประหยัดเวลาได้มากเมื่อเทียบกับการวิเคราะห์ตัวอย่างไวน์ในห้องปฏิบัติการ

ทีมวิจัยกล่าวว่านักพัฒนาสามารถใช้เทคโนโลยีนี้เพื่อสร้างแอปพลิเคชันที่ติดตามต้นกำเนิดของไวน์สำหรับลูกค้าเพื่อหลีกเลี่ยงการฉ้อโกง

ศาสตราจารย์ Alexandre Pouget คาดว่าทีมงานจะยังคงวิจัยต่อไปเพื่อทำให้ระบบสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ซึ่งอาจเพิ่มฟังก์ชันการวิเคราะห์อื่นๆ ผ่านทางอัลกอริธึม ตัวอย่างเช่น AI สามารถกำหนดระดับการผสมส่วนผสมในไวน์ได้