แม้ว่าจะเป็นความจริงที่คุณจะได้รับความรู้ที่ดีขึ้นเกี่ยวกับแอปพลิเคชันใดๆ ถ้าคุณไปที่การตั้งค่าและพยายามคิดออก เกือบจะจำเป็นสำหรับ Excel สำหรับ Mac 2011 เลือก Excel → Preferences จากแถบเมนูเพื่อแสดงกล่องโต้ตอบ Preferences เมื่อคุณมีความคิดหรือคิดเกี่ยวกับการตั้งค่าที่คุณต้องการเปลี่ยนแปลง เพียงพิมพ์ลงในช่องค้นหา
ถ้าคุณปิดความสามารถในการคำนวณอัตโนมัติของ Excel คุณต้องเปิดใหม่อีกครั้ง มิฉะนั้น สูตรของ Excel จะไม่คำนวณ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณปิดการคำนวณอัตโนมัติโดยใช้มาโคร ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารหัสของคุณเปิดใช้งานตัวเลือกโดยอัตโนมัติอีกครั้งในทุกสถานการณ์
เปิดเวิร์กบุ๊กทั้งหมดในโฟลเดอร์โดยอัตโนมัติเมื่อเปิด Excel
บน เมนู Excel คลิก การตั้งค่า
ภายใต้ การเขียนคลิก ทั่วไป 
ในกล่อง เมื่อเริ่มต้น ให้เปิดไฟล์ทั้งหมดใน กล่อง ใส่ตำแหน่งที่ตั้งของไฟล์ที่คุณต้องการให้ Excel เปิดโดยอัตโนมัติ
ใช้เทมเพลตแบบกำหนดเองสำหรับสมุดงานใหม่ทั้งหมด
เมื่อ Excel เปิดสมุดงานใหม่ ไฟล์ใหม่จะถูกสร้างขึ้นจากเทมเพลตที่เรียกว่าสมุดงาน หากต้องการใช้เทมเพลตแบบกำหนดเอง คุณต้องแทนที่เทมเพลตเวิร์กบุ๊กเริ่มต้นด้วยเทมเพลตของคุณเอง
เปิดเทมเพลตที่คุณต้องการใช้เป็นเทมเพลตเริ่มต้นใหม่
คลิก ไฟล์ > บันทึกเป็น
ใน กล่อง บันทึกเป็น ให้ พิมพ์ " หนังสือ" และใน กล่องดรอปดาวน์ รูปแบบไฟล์ ให้เลือก เทมเพลต Excel (.xltx) หรือ เทมเพลตที่เปิดใช้งานแมโคร Excel (.xltm)แล้วแต่ความเหมาะสม
คุณจะต้องบันทึกเทมเพลตนี้ในโฟลเดอร์เริ่มต้น และไฟล์ต้องมีชื่อว่า "Book.xltx" (หรือ .xltm)
ใน กล่องโต้ตอบ บันทึกเป็น คลิกลูกศรลงถัดจาก บันทึกเป็น

ในกล่องค้นหา พิมพ์ " startup " แล้วกด RETURN
ในผลการค้นหา ให้ดับเบิลคลิก โฟลเดอร์ Startup ดับเบิลคลิก โฟลเดอร์ Excel จากนั้น คลิกSave

ไฟล์นี้จะถูกใช้เป็นเทมเพลตเวิร์กบุ๊กใหม่ก็ต่อเมื่อมีชื่อ "Book.xltx" หรือ "Book.xltm"
ปิดและเปิด Excel อีกครั้งเพื่อให้เทมเพลตใหม่มีผล
เปลี่ยนตำแหน่งของโฟลเดอร์เทมเพลตส่วนบุคคล
โฟลเดอร์เทมเพลตส่วนบุคคลคือที่ที่คุณสามารถจัดเก็บเทมเพลตแบบกำหนดเองที่จะแสดงในแท็บ "ส่วนบุคคล" เมื่อคุณเลือก "ใหม่จากเทมเพลต" ใน Excel
โฟลเดอร์เทมเพลตส่วนบุคคลสามารถตั้งค่าได้ใน Microsoft Word เนื่องจาก Word และ Excel ใช้โฟลเดอร์นี้ หากต้องการเปลี่ยนตำแหน่งของเทมเพลตบุคคล ให้เปิด Microsoft Word จากนั้นไปที่เมนู Word > การตั้งค่า > ตำแหน่งไฟล์ เลือก User Templates และตั้งค่าเป็นโฟลเดอร์ที่ต้องการ

เปลี่ยนจำนวนแผ่นงานในสมุดงานใหม่
บน เมนู Excel คลิก การตั้งค่า
ภายใต้ การเขียนคลิก ทั่วไป 
ใน กล่อง แผ่นงานในสมุดงานใหม่ ให้ใส่จำนวนแผ่นงานที่คุณต้องการในสมุดงาน
เปลี่ยนแบบอักษรและขนาดแบบอักษรสำหรับแผ่นงานใหม่
คุณสามารถเปลี่ยนฟอนต์เริ่มต้นที่ Excel ใช้ทุกครั้งที่คุณเปิดเวิร์กบุ๊กใหม่ ตามค่าเริ่มต้น ข้อความในเวิร์กบุ๊ก Excel ทุกรายการจะเป็นแบบอักษรของเนื้อหาขนาด 12 พอยต์
บน เมนู Excel คลิก การตั้งค่า
ภายใต้ การเขียนคลิก ทั่วไป 
ใน รายการ ฟอนต์เริ่มต้น คลิกฟอนต์ที่คุณต้องการใช้
ใน รายการ ขนาดฟอนต์ ให้พิมพ์หรือคลิกขนาดฟอนต์
หมายเหตุ: คุณต้องออกแล้วเปิด Excel อีกครั้งเพื่อเริ่มใช้ฟอนต์เริ่มต้นและขนาดฟอนต์ใหม่ ฟอนต์เริ่มต้นและขนาดฟอนต์ใหม่จะใช้เฉพาะในเวิร์กบุ๊กใหม่ที่คุณสร้างขึ้นหลังจากที่คุณเปิด Excel อีกครั้ง สมุดงานที่มีอยู่จะไม่ได้รับผลกระทบ
ซ่อนแกลเลอรีเวิร์กบุ๊ก Excel เมื่อเปิด Excel
บน เมนู Excel คลิก การตั้งค่า
ภายใต้ การเขียนคลิก ทั่วไป 
ล้าง กล่องกาเครื่องหมายเปิดแกลเลอรีเวิร์กบุ๊กเมื่อเปิด Excel
ครั้งถัดไปที่คุณเปิด Excel โปรแกรมจะเปิดเวิร์กบุ๊กเปล่า